「ル パティシエ タカギ」のオーナーシェフであり、「キットカット ショコラトリー」を全面監修するパティシエの高木康政氏。発表会では「ルビーカカオならではの色合いや酸味を最大限楽しんでもらうために、とてもシンプルなキットカットに仕上げました」と新商品を紹介した。
