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三洋、吸水時も加圧する圧力IH炊飯器「匠純銅 おどり炊き」


圧力IH炊飯器「匠純銅 おどり炊き ECJ-XP1000」
 三洋電機株式会社は、プレミア炊飯器「匠純銅 おどり炊き ECJ-XP1000」を9月1日より発売する。メーカー希望小売価格は131,250円。

 「匠純銅 おどり炊き」は、同社のプレミアムクラスにあたる圧力IH炊飯器。内釜に熱伝導性の高い純度99.9%の銅を採用しているほか、炊飯中の米にムラなく熱を行き渡らせるために、内釜にかける圧力が工程中に1.2気圧から1気圧の間で変動する「可変圧力」が搭載されていることが特徴。

 ECV-XP1000では、これまで「沸騰工程」「蒸らし工程」にのみ使用していた可変圧力技術を、炊飯工程の初期段階にあたる米が水を吸い上げる「吸水工程」でも新たに採用した。吸水工程において、1気圧と1.1気圧の間で加減圧を繰り返すことで吸水ムラを抑え、吸水効果もあがるという。


純度99.9%の内釜が搭載されている 銅は熱伝導率はステンレスの約13倍にあたるという
内釜の内側

内釜は5層にコーティングされている 中が見えるようになっている試作器 工程中に圧力が変動することで米の炊きムラが少なくなるという

 本体庫(外釜)内の構造も改良した。底面に断熱コート、側面には熱反射ヒーターをそれぞれ設置した。熱が外に逃げない断熱構造を採用することで庫内を逃がさずに、庫内に発生する熱も内釜の火力として利用できるという。


フタを開けた状態の本体
庫内の構造も改良した。底面には断熱コート材が採用されている 側面は、熱が逃げないように熱反射ヒーターを採用した

 従来機種からは、季節に応じて炊き分けをする「四季炊き機能」、米の種類やメニューに応じて炊き分けを行なうの「圧力多彩炊き分け」、米の容量により最適な保温制御を行なう「量ピタ保温」などの機能を継承している。

 また、本体構造には手入れがしやすいアルミダイキャストフレームを採用した。操作パネルは天面に配置され、液晶部分にはバックライトも備える。音声ガイドも搭載されている。


米の炊きあがりの様子
蒸らし工程で具材を加えて作った牡蠣ご飯(左)、白米(右)。具材を途中で加えているので、牡蠣が縮ますにふっくらと仕上がるという

操作部は本体天面に配置されている。操作のしやすさに配慮してボタン類は大きめだ 従来のホワイト、ブラックに加え、今回はブラウンの本体カラーが加わった 本体の構造はアルミダイキャストフレームを採用している

 本体サイズは、266×355×226mm(幅×奥行き×高さ)で、重量は約7.1kg。炊飯容量は1.0L。消費電力は1,300W。本体カラーはプレミアアムブラック、プレミアムホワイト、プレミアムブラウンの3色。

品番EC-XP1000ECJ-XW10ECJ-XW18ECJ-JK10ECJ-JK18ECJ-JG10ECJ-JG18
本体サイズ(幅×奥行き×高さ)266×335×226mm264×377×223mm292×404×253mm264×377×220mm292×404×250mm264×377×220mm292×404×250mm
重量約7.1kg約6kg約7.2kg約5.5kg約6.8kg約5.3kg約6.5kg
炊飯容量1L(5.5合)1L(5.5合)1.8L(1升)1L(5.5合)1.8L(1升)1L(5.5合)1.8L(1升)
内釜匠純銅内釜純銅仕込み5層圧釜銅コート5層圧釜銅コート厚釜
消費電力1,300W1,200W1,350W1,200W1,350W1,200W1,350W
可変圧力吸水×
アルミダイキャストフレーム×
液晶バックライト×
音声ガイド×
調理コース×
本体カラープレミアムホワイト、ブラック、ブラウンプレミアムホワイトステンレスロゼシャンパンゴールド
希望小売価格131,250円84,000円88,200円オープンプライス
実売予想価格×45,000円前後48,000円前後35,000円前後38,000円前後





URL
  三洋電機株式会社
  http://www.sanyo.co.jp/
  ニュースリリース
  http://www.sanyo.co.jp/koho/hypertext4/0807news-j/0710-1.html
  炊飯器関連記事リンク集
  http://kaden.watch.impress.co.jp/cda/news/2008/07/10/2580.html

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( 本誌:阿部 夏子 )
2008/07/10 14:46

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