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家電製品ミニレビュー |
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～水出し機能もついた、本格的なコーヒーメーカー
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Reported by
西谷 有人
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ならば、缶コーヒーやインスタントで済ませるのではなく、自分の手でドリップした「本物のコーヒー」をこそ、味わいたいもの。 そこで、タイガーのコーヒーメーカー「ACO-A」を使ってみた。水出しコーヒーも作れる本格的なコーヒーメーカーだが、その使い心地と、コーヒーの味わいはどんなものだろうか。
● 湯沸し不要、本格的機構のコーヒーメーカー 本機は、本体の上部に水容器を、下部にコーヒーサーバーをセットするというオーソドックスな構造。コーヒーサーバーの上にフィルターをセットし、そこにコーヒー粉をセットする。別にお湯を沸かす必要はなく、水とコーヒー粉をセットして、あとはスイッチ1つで、おいしいコーヒーがドリップされ、コーヒーサーバーに溜まるというわけだ。 水容器とコーヒーサーバーには細かく目盛りが設けられ、何杯飲むにはここまで水を入れる、という目安となっている。
● 本格コーヒーがすぐ飲める「温水ドリップ」 それでは、さっそく使ってみよう。本機は「温水ドリップ」と「水ドリップ」の、2通りの使い方が可能だ。まずは、飲みたい時にすぐコーヒーが味わえる「温水ドリップ」を試してみる。 コーヒーサーバーの上にプラスチック製のフィルターをセット。さらにペーパーフィルター(5枚ほど付属しているが、もちろん市販の物も使用可能)をセットする。そして、作りたい量に応じたコーヒー粉を入れて本体下部にセット。そして、本体中央にある切り替えツマミを「HOT DRIP」に合わせる。 次に水容器に、同じく作りたい量に応じた水を入れ、本体にセット。そしてコンセントを差し込み、メインスイッチをONにする。一度に作れる量は、マグカップでおよそ6杯分だ。 しばらくすると、水が加熱され、沸騰する蒸気音が聞こえ始める。そして熱せられたお湯が落ちていき、ドリップコーヒーとなってコーヒーサーバーに溜まっていくのだ。出来上がりまでの時間は、量にもよるが、およそ3～8分だ。
さっそくカップに注いで飲んでみる。とりあえずはブラックで味わってみた。 味もさることながら、芳醇なコーヒーの香りが鼻をくすぐる。本物のコーヒーらしい香りである。 なお、コーヒーサーバーの下には保温板が設けられており、コーヒーの保温が可能である。ただ、出来立ての風味を損なわないためにも、保温は15分程度までにしておきたい。 また、アイスコーヒーも試してみた。水容器に書かれたアイスコーヒー用目盛りにしたがって、ホットよりも濃くなるようにドリップ。そして氷を入れたグラスに注ぐ。こちらも上々の旨さである。
● さらなる味わいを求める人は、水出しドリップを!
沸騰したお湯ではなく、冷たい水で一滴ずつ、コーヒーを抽出する。これにより、微細な香りまで損なうことなく、コーヒー豆本来の味と香りを完全に味わいつくすことができるのだ。 水出しの手順は、水容器とコーヒー粉、コーヒーサーバーのセットまでは前述の温水ドリップと同様だ。ただし分量は異なる(水出し時の水の量も、水容器の目盛りに明記されている)。 そして、電源はONにしない。コンセントも不要だ。一切加温をしないのである。 本体中央にある切り替えツマミ。これを「WATER DRIP」と書かれた右側に回すと、水がコーヒーサーバーに落ちていく。この角度を微妙に調節し、1秒間に1滴の滴下ペースになるように調節しよう。 ドリップが完了するまでの時間は、こちらも量にもよるが、3～6時間ほど。「飲みたい時にすぐ」というわけにはいかない。 実際に、この方法で水出しコーヒーを作り、飲んでみた。温水ドリップよりも、さらに香りが強く、鮮やかに感じられるように思えた。 出来上がりまでの時間が長いという点が問題ではあるが、「夜、寝る前に水出しドリップを行ない、翌朝の目覚めの一杯として味わう」というパターンはどうだろうか。至高のモーニングコーヒーとなるに違いない。 ● 「本物のコーヒー」を自宅で楽しみたい人にオススメ! 本機の一番の魅力は、やはり水出しドリップ機能にあるだろう。温水ドリップとの違いのわかる、コーヒーに対してこだわりを持っている愛飲家に、ぜひオススメしたいところだ。また温水ドリップを中心に使用する場合でも、「別のヤカンでお湯を沸かす必要がなく、水からコーヒーをドリップできる」という点は大きなアドバンテージだ。よって、多量のコーヒーを飲む愛飲家にもぴったりだ。会社や事務所など、多くの人が集まる場所に設置するのもいいだろう。 カフェで味わうような本格コーヒーが、ほんの少しの手間で、自宅で簡単に飲むことができる。この贅沢を、ぜひあなたも味わってみて欲しい。 一日の幕開けは、ぜひおいしいコーヒーで! ■URL タイガー魔法瓶株式会社 http://www.tiger.jp/ 製品情報 http://www.tiger.jp/product/04cookware/aco_a.html ■ 関連記事 ・ やじうまミニレビュー ハリオ「水出し珈琲ポット MCP-7B」（2007/05/14） ― レビュー記事 バックナンバー ―
2008/09/24 00:01 - ページの先頭へ-
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