胸肉を使う鳥ハムは、同じ分厚さになるように切り開く。塩こしょう、砂糖などをすり込んで30分ほど寝かせた後は、調理用のたこ糸で巻いて加熱スタート

胸肉を使う鳥ハムは、同じ分厚さになるように切り開く。塩こしょう、砂糖などをすり込んで30分ほど寝かせた後は、調理用のたこ糸で巻いて加熱スタート