 |
 |
記事検索 |
バックナンバー |
 |
||
|
||
【 2009/03/30 】 |
||
|
||
|
||
| ||
| ||
|
||
|
||
【 2009/03/27 】 |
||
|
||
|
||
| ||
| ||
|
||
|
||
【 2009/03/26 】 |
||
|
||
|
||
| ||
| ||
|
||
|
||
【 2009/03/25 】 |
||
|
||
|
||
| ||
| ||
|
||
|
||
【 2009/03/24 】 |
||
|
||
|
||
| ||
| ||
|
||
|
||
【 2009/03/23 】 |
||
|
||
|
||
| ||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
家電製品ミニレビュー |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
～コーヒーを振っておいしくするコーヒーメーカー
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Reported by
本誌：正藤 慶一
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
我が家はコーヒーメーカーではなく、サーバーに立てたドリッパーに、コーヒーペーパーとコーヒー豆をセットし、その上から沸騰したお湯を注ぐ“手動式”で作っている。しかし、以前から気になっていたコーヒーメーカーがあり、今季はそれを使ってみようと思う。東芝の「HCD-6MJ」だ。 この商品の特徴は、コーヒーの雑味を取り除く「フリフリセパレーター」だ。コーヒー豆をこの器具に入れて“フリフリ”することで、雑味を取り除いてコーヒー本来の味が楽しめるという。ぜひともその「本来の味」とやらを試してみたいと思い購入した。価格はオープンプライスで、Amazon.co.jpでは4,880円で販売している。 本体は188×128×312mm(幅×奥行き×高さ)で、コーヒーメーカーとしてはごく標準的なサイズだ。重量は1.7kg、消費電力は700W、コーヒーは2～6カップまでドリップできる。付属品は多く、コーヒーサーバー、コーヒーを計り取るスプーン、紙フィルターなしでもドリップできるペーパーレスフィルター、紙フィルター(5枚)、そして前述のフリフリセパレーター(以下、セパレーター)、紅茶や麦茶が作れるティーフィルターを同梱する。 使用方法は、ドリッパーにフィルターをセットし、コーヒーの粉を入れる。そして、本体前面のドリッパー枠を閉じ、タンクに水を入れ、側面にある電源をONにするだけだ。このあたりはいたって普通のコーヒーメーカーといったところだ。ちなみに、カルキを約90%カットする浄水フィルターを備えているので、水道水をそのまま使うこともできる。
さて、振った後のセパレーターを見ると、ケースにびっしりとコーヒー色の粉末がついていた。触った感触はフワフワとしているので、これはコーヒーの粉についている微細なカスのようなものなのだろう。説明書に従い、ケースに残った微粉は捨て、ふるいの中に残った粉のみをフィルターに入れ、ドリップをスタートした。
タンクの4カップの目盛りまで水を入れ、5分ほどでドリップが完了した。できあがったコーヒーを飲むと、確かにおいしい。クリアな味わいは、まさに“雑味がない”という表現がぴったりだ。ここでセパレーターを使用せず、そのままドリップさせたコーヒーを飲んでみるが、渋みと苦味が強く、あまりおいしくなかった。“本来の味”が味わえたのかどうかはわからないが、両者の味は明らかに違っていた。わざわざ“フリフリ”した効果は確かにあったのだ。
本製品にはもう1つ、コーヒーの味に違いを出すことができる。それが、ドリッパー枠前面にあるレバー「ダブルテイストドリップ」だ。これを左にセットすると、蒸らしの時間を長くすることで、コクと深みのある味わい、右にすると、すっきり軽い味わいのコーヒーが作れる。実はこのレバーは、ドリッパーの穴の開口部を広げる/狭めるを調節しているだけなのだが、飲んでみるとそれだけでも味の軽さや深みに差が出る。好みに合わせて変えると良いだろう。 このほか、ティーフィルターを使えば、紅茶や緑茶、ハーブティーなど、熱湯で作るタイプのお茶を作ることもできる。コーヒーも飲むが、紅茶も好きという人にはぴったりの機能だ。
しかし、いくつか気になる点がある。1つは後片付けだ。セパレーターやティーフィルターなどが付属するということは、それだけ調理後の洗い物が増えることになる。ただでさえコーヒーメーカーは、タンクやドリッパーなど手入れする箇所が多いのにもかかわらず、余計に手間がかかることになる。私のような面倒くさがりには辛く感じられてしまう。 もう1点、セパレーターとティーフィルターは、コーヒーメーカー本体と完全に独立しており、別途収納スペースが必要になる。セパレーター、ティーフィルターの順に入れれば、コーヒーサーバー内に収納することもできるが、セパレーターのフタだけはどうしても入らなかった。次回作では、収納面での改善を期待したい。
また、これは欠点というわけではないが、一部のセレクトショップでは、フリフリセパレーターのように、コーヒー粉を振って雑味を取る器具を取り扱っているところもある。既にコーヒーメーカーを持っている人は、本製品をわざわざ買うよりもそちらを選択した方が良いだろう。逆に言えば、初めてコーヒーメーカーを買う人向けの製品ということになりそうだ。 実売価格は5,000円前後と、入手しやすい実売価格も好印象。コーヒーメーカーの入門機として、自信を持って勧められる一品だ。 ■URL 東芝コンシューママーケティング株式会社 http://www.toshiba.co.jp/tcm/ 製品情報 http://www.toshiba.co.jp/living/kitchen_appliences/hcd_6mj/ ■ 関連記事 ・ 東芝、挽いた豆を振って雑味を取り除くコーヒーメーカー（2007/08/21） ・ 家電製品ミニレビュー 象印「ZUTTO コーヒーメーカー EC-DA50」（2007/07/06）
2007/11/27 00:06 - ページの先頭へ-
|
