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やじうまミニレビュー
クレハ「レンジで作るうどん」

〜ざるも、かけも、両方作れる便利な容器
Reported by 本誌:伊藤 大地

 好物のひとつに、「うどん」がある。

 ツルツル、シコシコの麺につゆがからむ。もっちりとした食感がたまらない……。

 先週、スパゲッティを電子レンジでゆでる保存容器を紹介したところ、大きな反響があった。そこで、ほかにないだろうかと探すと、やはりあった。冷凍うどんを電子レンジでゆでる容器が。呉羽化学工業(クレハ)のその名もずばり「レンジでつくるうどん」だ。希望小売価格は767円。楽天市場で418円で購入した。

 さて。「スパゲッティをゆでる容器とどこが違うの?」と思われるかもしれない。ちゃんと違うのである。スパゲッティのほうは、あくまでも麺をゆでるだけ。こちらは、容器とフタ、さらに間に挟まるザルからなる3点構成。麺をつゆに浸さず、かつ同時に調理できるのである。


パッケージ
容器とフタ、その間に挟まるザルからなる3点構成

 まず、底の部分に液体のつゆをいれる。容器には250ccと300ccのところに、目盛りがついており、市販のつゆを自分で計量して入れる際に便利だ。そこに、ザルの形をした中ブタを落とし、冷凍したうどんを置く。最後にフタを閉めれば準備完了だ。調理時間は500Wで約7分30秒、600Wで約7分、1,000Wで約5分30秒とある。使用するレンジは750Wなので、間をとって、6分間レンジをかけることにした。

 ちなみに、つゆを同時に温めていれば、水は必要ない。なんでも「つゆを温める際に出る蒸気が、めんの解凍を助けおいしくできます」という。うどんを置くザルの部分にも、微妙にうどんとザルとの間にスキマを開けて、熱を伝わりやすくする「底上げ凸加工」が施され、解凍ムラを防ぐ機能も付いている。

 なお、肉うどんやカレーうどんなど、具が麺と一緒になって冷凍されているうどんには対応しないようだ。ザルを使わず、具付きのうどんと水とを容器に入れ、一緒にレンジにかければ、問題なく調理はできたが。

 話を戻そう。6分後。アツアツになった容器を取り出し、フタを開けると確かにつゆとうどんがバッチリ解凍されている。食器に移して、さっそくいただくと、うん。うまい。まったく普通の冷凍うどんである。お湯で湯がいたときと、味の違いはわからない。容器はけっこう大きさがあるので、直接ここにうどんを移して食べると、洗い物の手間も省けそうだ。

 しかし。普通の容器にうどんとつゆを一緒に入れて解凍しても、基本的にできあがりに差はない。乾麺をゆでるスパゲッティと比べ、もともとが便利な冷凍食品だけに、ありがたみを感じる度合いは、正直、スパゲッティの方に軍配が上がるかもしれない。

 だが。ここで終わらないのがうどんである。思い出して欲しい。そう、このうどん用の容器にはザルがある。レンジで解凍したあと、さっと水に通せば、いきなりざるうどんができあがるではないか。温かいうどん、冷たいうどん、双方に対応するのがこの容器の魅力だ。


調理時間は500Wのレンジで約7分30秒
レンジから取り出すと、つゆとうどんがバッチリ解凍されている おアゲを乗せて、きつねうどんのできあがり




URL
  株式会社クレハ
  http://www.kureha.co.jp/
  製品情報
  http://www.kureha.co.jp/living/02kk/index30.html

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クレハ「レンジでつくるスパゲッティ」(2006/10/27)



2006/11/02 00:26

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