もちもちからしゃっきりまで! 小容量も美味しく炊き分ける「象印 南部鉄器」(13/32)

熟成は、吸水と予熱に43分もかけられた。圧力調理が始まる直前のお米の様子は、すでにしっかり吸水がされ柔らかそうに見える