卵が含まれている分、製麺棒に絡みやすい。押し出し時には何度か逆回転を繰り返して、生地に無駄がでないよう、押し出し口に生地を運んでくれる

卵が含まれている分、製麺棒に絡みやすい。押し出し時には何度か逆回転を繰り返して、生地に無駄がでないよう、押し出し口に生地を運んでくれる