完熟トマトの切り口を見ると、研ぐ前は細胞が潰れ気味だった(写真左)。研いだ後は切り口がきれいで、果汁も無駄になりにくい

完熟トマトの切り口を見ると、研ぐ前は細胞が潰れ気味だった(写真左)。研いだ後は切り口がきれいで、果汁も無駄になりにくい