風を対流させない無風の直冷式タイプは庫内の壁からの冷気が自然に溜まることで、食材を冷やす。そのため、食材が乾燥しにくく水分を閉じ込めたまま新鮮な状態を長く保てるとする

風を対流させない無風の直冷式タイプは庫内の壁からの冷気が自然に溜まることで、食材を冷やす。そのため、食材が乾燥しにくく水分を閉じ込めたまま新鮮な状態を長く保てるとする