内釜上部に「熱流コーティング」、下部に「熱封土鍋コーティング」を施し、釜内部の対流を促進して強く米をかき混ぜる

内釜上部に「熱流コーティング」、下部に「熱封土鍋コーティング」を施し、釜内部の対流を促進して強く米をかき混ぜる