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【 2009/03/23 】 |
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家電製品ミニレビュー |
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～加熱中だけ中が透けて見えるオーブントースター
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Reported by
安部 陽子
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本体の構造は、いたって普通の平置きトースターだ。高性能なトースターのように、ファンが備えてあったり、細かい温度設定ができるわけではなく、機能はヒーターの加熱だけのシンプルな製品だ。 何より特徴的なのは外見で、扉がハーフミラーになっている。普段は、鏡のように周囲を映すのだが、加熱しはじめると、ヒーターが食材を照らして、中の様子が扉から透けて見えるようになる。キッチンでちょっと映えるその様子は楽しく、焼き上がりまでの待ち時間を飽きずに待てる。
● ハーフミラーが周囲に馴染み、設置場所を選ばない 「TS-D017PB」の全体の大きさは、340×310×225mm(幅×奥行き×高さ)で、重さは約4.1kg。庫内の広さは290×245×100mm(同)で、食パンを4枚並べられるほどの広さだ。ヒーターは、庫内の上下に2本ずつある。
単体では暗めの外装にも見えるが、実際、キッチンに設置すると、扉が少し上向きに傾斜しているので、天井の灯りを受けて、印象はかなり明るい。 本体の前面は全部扉になっている。扉はとても大きく開くので、庫内に食材を並べたりする作業空間が広く、網が12cmほど前にせり出してくるので、食材を入れやすい。 加熱の強さとタイマーの調節は、扉についているツマミで設定する。平面的な扉に、ツマミがちょこんとくっついている感じだ。加熱の強さは、出力で表されており、300W/600W/900W/1,200Wの4段階。温度表示はないのだが、300Wがロールパンなどを温め、600Wがクッキー、900Wがグラタンや冷凍ピザ、1,200Wがトーストや切り餅に対応している。タイマーは最大15分まで設定できる。また、ミラーガラスは、熱反射して、ヒーターの熱を外に逃がさない役割も果たしており、焼きムラを防ぐ効果もあるという。 庫内の網は、取り外しできるようになっていて、付属の天板と使い分けることができる。
● 4段階の出力で、焼き方を調節する まずは、トーストを焼いてみよう。庫内は思ったよりも広く一度に4枚の食パンが焼ける。1,200Wで4分間焼いた。4枚の食パンを同時に焼くと、網にほとんど隙間がない状態になるが、焼き上がりはほとんどムラがなく、きれいな焼き目がついた。
次に900Wで、マカロニグラタンを焼く。網には一度にグラタン皿2枚まで載せられる。焼き始めると、ヒーターに照らされて、グラタンがグツグツ煮え立つ様子が透けて見える。扉を通していつも以上にきれいに見えるので、できあがりへの期待が膨らむ。火力もばっちりで、我が家にあった小型のトースターよりも早く、約10分ほどで焼き上がった。
今度は天板を使ってピザを焼いてみよう。庫内に入るピザの直径は20cmまでだ。冷凍ピザにも対応しているが、今回は手作りの生地で焼いた。天板の大きさに合わせて伸ばした生地に、モッツァレラチーズと、ミニトマトをのせて、火力は600Wに設定した。焼き上がりまでは約10分弱。天板で焼いたためか、ピザの裏面の焼き色は少し物足りなかったが、溶けたチーズが下側のヒーターに落ちること考えると、焼き色を我慢しても天板で焼いた方がお手入れが楽だろう。
普通のオーブントースターで作れるものは、問題なくできるようだ。そこで、細かい温度設定が必要なケーキ作りにも挑戦してみた。 庫内は広いのだが、高さが低いので、対応する型は限定される。普通のケーキ型や、シフォンケーキの型は入らなかった。今回はパウンドケーキの型を使って、人参のパウンドケーキを作った。 生地を型に流し込んで網にのせ、600Wの出力で焼く。15分経つと生地が膨らんで、できあがりまで、もう一息だ。そこで、時間をもう15分追加した。串を差して確認しながら、内側の生地が焼けるまで焼いていく。ところが、内側はもう少し焼きたい状態なのに、表面が焦げ始めてしまった。
生地はちゃんと膨らんでいるので、内側の生地の舌触りは良いものの、外側のコゲだけが残念だ。お菓子を焼くのには、温度調節が難しいようだ。細かい出力の調節をすれば、焦げ目はもっと軽減されそうである。クッキーのような小さいお菓子の場合は、ヒーターから距離が保てるし、説明書にも焼けると書かれているので、問題ないだろう。 パウンドケーキの失敗で発見したTS-D017PBの良さは、やはり扉のハーフミラーの面白さだ。ケーキの加減を苦い顔で覗いている自分の顔が扉のミラーに映ると、自分でも可笑しくなり、かなり心が軽くなる。それとは反対に、焼きあがったグラタンを取り出す時の顔は、恥ずかしくなるほど、ニヤニヤしている。食べる前からおいしいモノを味わう時の幸せを実感できるのはこの製品ならではだろう。 お手入れ方法は、本体はよく絞った布巾で汚れを拭き取り、天板と網は丸洗いできる。本体の下側にくず受けがあり、引き出すと、底に落ちたパンくずなどが取り出せる。網を外せば、上下左右の壁まで手に届くので、きっちり掃除できる。また、扉と本体の繋ぎ目に覆いがあるので、隙間にパンくずが落ちたりしてない。とても掃除しやすく、ずっと清潔に使えそうだ。
● デザインだけでなく使い勝手もマルな製品 この製品の魅力はなんといってもデザイン。ミラーガラスの存在感は思った以上で、キッチンに置いてあるとパッと目立つ。だが、実際に製品を使ってみると、出力機能もちゃんとしていて、庫内も広くて使いやすかったりとデザインのみでなく、使いやすさにもきちんと配慮された製品だと感じた。さらに掃除もしやすいので、長く使えそうな、オーブントースターだ。調理中の自分の顔がふと映りこむのもこれまで無かった体験でなかなか面白い。キッチンの雰囲気を明るくしたい人や、料理をちょっと刺激的にしたい人、もちろんデザインが気に入ったという人にもおすすめしたい。 ■URL ツインバード工業株式会社 http://www.twinbird.jp/ 製品情報 http://www.twinbird.jp/product/tsd017/ ■ 関連記事 ・ 【グッドデザインエキスポ2008】 壁に馴染む暖房器具や無印の加湿器などシンプル家電（2008/08/23） ・ ツインバード、ミラーガラスで焼きムラを抑えるトースター（2008/03/26） ― レビュー記事 バックナンバー ―
2008/09/19 00:01 - ページの先頭へ-
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