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【 2009/03/30 】 |
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【 2009/03/27 】 |
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【 2009/03/26 】 |
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【 2009/03/25 】 |
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【 2009/03/24 】 |
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【 2009/03/23 】 |
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やじうまミニレビュー |
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～おいしいレシピを集めて、自分だけのレシピ帳をつくる
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Reported by
安部 陽子
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こうやってなにげなく集めたレシピは、調理する水に濡れて破れてしまったり、冷蔵庫に貼ったままま忘れたりして、そのままなくしてしまうことが多かった。 そこで、ご紹介するのがキングジムの「クッキングファイル」だ。スーパーマーケットでもらえるレシピ専用のファイルである。ファイルの色は「オレンジ」と「黄緑」と「白」の3種類がある。1冊483円(税込)で購入した。中の専用ポケットは、別売りで1パック10枚入り、273円(税込)で購入することができる。
レシピは、スーパーにあるものだけではない。料理が好きな私の場合、インターネットで見つけたものを印刷したり、雑誌や漫画のもの、気に入って写真に撮っておいたものまで色々なところから入手する。 これらは、気の向くままに保管して、取ってあるというだけで満足している状態だ。サイズや形式は異なるものだけれど、できたらこれらのレシピも一緒に整理できたらと思って購入した。 ● スーパーマーケットでもらえるレシピカードがぴったり入る 「クッキングファイル」は、内側にスーパーマーケットでもらえるレシピカードがぴったり入る大きさのポケットシートが10枚入っている。他に、インデックスが4枚、それに学習メモシートが2枚付属している。ファイル自体の大きさは、B6のメモ帳と同じぐらい。6個の穴にリングが通っており、ファイルを閉じる時は、表紙の裏のボタンで留める。台所に置くことを想定しているので、外側は台所の壁を彷彿させるようなタイル模様だ。
ファイルは、普通に閉じて立てかけておくほかに、2通りの置き方がある。1つは、フックにかけて吊り下げておく置き方。もう1つは、組み立てて、卓上カレンダーのように置く置き方だ。卓上カレンダーの形に組み立てる時は、表紙と背表紙を反対に折り返し、内側の爪を表紙の裏側から引っかける。こうすると、ポケットカードが外側になり、カレンダーのように見ることができる。 ポケットシートには、ポケットが2つある。大きい方のポケットは128×91mm(横×縦)で、レシピを入れるためのものだ。もう1つの小さいポケットは、付属の学習メモを入れて使うものである。大きいポケットにレシピカードを収納し、メモしておきたいことがあったら、付属の学習メモに書いて小さいポケットに入れておくのだ。さらにタグを使うと、ポケットシートを4種類まで分類してファイルできる。 ポケットシートとタグは、6穴部分に切れ目があり、ファイルから取り外して、自由に場所の入れ換えが可能だ。ポケットシートの別売りを買って、シートを追加することもでき、1冊のファイルにシートは最大20枚まで閉じることができる。
● 写真もファイルできる、自分だけのレシピ集づくりに さっそく、ファイルしてみる。スーパーマーケットでもらってきたレシピカードは、ポケットシートのポケットにぴったり収納できた。表裏で別のレシピが書いてあるレシピカードでも、ポケットシートが透明なので、表と裏の両方のレシピが見えるようにファイルできる。 ちょっと大きなレシピカードや、ラックからもらってきた小冊子、チラシに載っていたレシピは、ポケットに納まる大きさに切る。切ってみると、案外どんなレシピでも、ファイルの大きさに収まる。
商品のパッケージの裏や、商品のおまけでついてくるレシピも、切ってファイルに収納してみる。とてもかさばる形をしているが、ファイルするとコンパクトだ。1つのポケットに何種類もいれることができた。 こんな感じで作業を続けると、スーパーマーケットでもらった20枚ほどのレシピが、10枚のポケットシートに簡単に納まった。いくつもレシピが載っている冊子などでも、その中で実際に欲しいレシピは1つだけだったりする。使いたいレシピだけを切り取って、ファイルするので、とても使いやすい。 次に、いろんな方法で保管しているレシピも、ファイルしてみたい。 インターネットで見つけて保存していたレシピは印刷して、ポケットに入れるだけなので簡単だ。手書きのメモも、そのまま折り畳んでレシピのポケットにいれていく。そして、付属の学習メモに、何のレシピをポケットにいれたかを書いておけばよい。今まではレシピ本の間に挟んでいるだけで、いつなくなってもおかしくない状態だった。 あのレシピの料理を作りたいと思っても、今まではどこにあるか全く把握出来ていなかったが、整理したことで、これからはすぐに目当てのレシピを探し出せる。
デジカメの画像で残しているレシピや、失敗した時の様子や、メモにすると余計わかりづらくなるポイントなどは、プリンターで写真のL版に印刷した。ポケットにいれてみると、写真がちょうどぴったり入った。レシピカードは写真のL版とほぼ同じ大きさなのだ。 これを覚えておけばパソコンから印刷するときに、ハサミでサイズを合わせる手間を省くことができる。 ● ファイルすると料理の工夫やアレンジがしやすい 気に入ったレシピを失くすことはないし、たくさんのレシピをコンパクトに収納できる、とても便利なファイルだ。ポケットシートがビニール性なので、料理の途中で、ファイルを手に取っても、中のレシピはずっときれいな状態で使い続けられる。学習シートをうまく活用すれば、料理の腕をあげていくこともできそうだ。メモに書いておくことで、前回の感想を踏まえて、調味料の分量などを調節し、もっとおいしくできる。写真も収納できるので、うまくできた時の盛りつけ例などを入れておけるのも楽しい。 カロリーや調理時間を書いておいたり、タグを使って赤ちゃんの離乳食や、子供のお弁当用のレシピを分類することもできるので、用途は広い。 我が家の場合は、飼い犬用のレシピを、貯めておけるファイルができたのが助かった。なかなか載っていないものなので、いつも同じエサなのである。これでやっと計画的にバリエーションを増やすことができそうだ。
あちこちにバラバラになっていたレシピが、このファイルで1つにまとめることができた。今回、家にあるレジピシートを全部まとめてみたところ、思っていたよりもずっと少なかった。紛失してしまったものや、捨ててしまったものも多いのだろう。 見やすくファイルすることができるので、もっとレシピを増やしたくなる。お気に入りのレシピを集めて、自分だけのレシピ帳を作ってみたい。 ■URL 株式会社キングジム http://www.kingjim.co.jp/ 製品情報 http://www.kingjim.co.jp/products/file/seikatsu/cooking.html ■ 関連記事 ・ やじうまミニレビュー エレコム「説明書ファイル」（2007/04/27）
2007/11/09 00:01 - ページの先頭へ-
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