解凍後、そのまま保存できるのも大きな特徴。解凍後、3日経過した肉の状態。氷点下ストッカーDで解凍した中央下の肉はドリップの流出がほぼない。チルドや、電子レンジで解凍した肉は多くのドリップが流出している

解凍後、そのまま保存できるのも大きな特徴。解凍後、3日経過した肉の状態。氷点下ストッカーDで解凍した中央下の肉はドリップの流出がほぼない。チルドや、電子レンジで解凍した肉は多くのドリップが流出している