自然に水切りされた豆腐は、まるでチーズケーキのような断面。豆腐そのものの味を生かすべく、スモークソルトとブラックペッパーでいただきます

自然に水切りされた豆腐は、まるでチーズケーキのような断面。豆腐そのものの味を生かすべく、スモークソルトとブラックペッパーでいただきます