分厚いお肉もスッと切れる! 越前打刃物職人が仕上げたテーブルナイフ(4/13)

刀身の表と裏には、越前打刃物職人の特殊な技から生れるまれる「龍泉輪」の模様が浮かぶ(上)。ナイフの刃付けは片刃で、先まで刃が続く(下)