「しゃっきり」「ややしゃっきり」「ふつう」の食感比較。横軸は噛み切るまでの時間、縦軸が圧力(弾力)を表す

「しゃっきり」「ややしゃっきり」「ふつう」の食感比較。横軸は噛み切るまでの時間、縦軸が圧力(弾力)を表す