無印良品「赤外線センサーオーブンレンジ」 後編(14/30)

豚のひれ肉(かたまり)を3cm程度の厚さに切って、中央に切れ目を入れる。そのあとしっかり肉をたたくのがポイントだ。肉の面積はたたく前の1.5倍ほどになる