このミディアム具合と表面のコゲで、フライパンの良さが分かるはず。回りのこげ具合は弱火でも遠赤外線が出るのでこんがり、でもじっくり弱火で火を入れているわけじゃないので、中はちゃんとミディアムになる

このミディアム具合と表面のコゲで、フライパンの良さが分かるはず。回りのこげ具合は弱火でも遠赤外線が出るのでこんがり、でもじっくり弱火で火を入れているわけじゃないので、中はちゃんとミディアムになる