バターを入れ、中火でスネ肉を焼き上げる(上)。肉を一旦外して、ブロッコリーとマッシュルーム以外を炒める(左下)。たまねぎがしんなりしたら、赤ワインを400ml入れて、弱火で10分ほど煮る

バターを入れ、中火でスネ肉を焼き上げる(上)。肉を一旦外して、ブロッコリーとマッシュルーム以外を炒める(左下)。たまねぎがしんなりしたら、赤ワインを400ml入れて、弱火で10分ほど煮る