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東芝、実売4万円の真空ポンプ搭載IH炊飯器 |
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従来、実売5万円以上の上位機のみに搭載されていた真空ポンプを、実売4万円の中級クラスの製品に搭載した。真空ポンプを用いて、内釜内を0.6気圧に減圧したあと、一気に1気圧に戻すことで米の内部にまで水を浸透させ、おいしいご飯が炊けるという。また、保温時は一定間隔で内釜内を減圧し、酸素濃度を落とすことで酸化による黄ばみやニオイを防ぐ。真空ポンプを搭載した初期のモデルでは約32時間だったが、ネオジウム磁石を搭載した新開発のポンプにより、新製品では約40時間、炊きたてに近い状態で保温できるという。なお、上位機種にある圧力炊飯機能は搭載しない。 内釜にはフッ素コーティングにダイヤモンド微粒子を練り込んだ「ダイヤモンドチタンコート」を採用。釜全体に均一に熱が通るよう、底の部分の厚みを7mmとした。内釜には、本体とは別に、3年保証が付いている。 玄米、発芽玄米、雑穀米の炊飯や、おかゆにも対応。パンの発酵や温泉卵、豆腐などを作る調理機能も備える。 RC-10VYAの本体サイズは270×374×234mm(幅×奥行き×高さ)、重量は約5.2kg。最大消費電力は1,100W。保温時は25.7W。 RC-18VYAの本体サイズは301×401×265mm(幅×奥行き×高さ)、重量は約6.4kg。最大消費電力は1,300W。保温時は31.6W。 ■URL 東芝コンシューママーケティング株式会社 http://www.toshiba.co.jp/tcm/ そこが知りたい家電の新技術 東芝 炊飯器「真空圧力炊き V・VIP RC-10VS」（PC） http://pc.watch.impress.co.jp/docs/2006/0905/kaden009.htm ■ 関連記事 ・ 東芝、水温・炊飯量に合わせ米の吸水量を最適化する炊飯器（2007/07/04）
（ 本誌：伊藤 大地 ）
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