三菱、炊飯量に合わせて火力と時間を制御する「蒸気レス本炭釜」(27/27)

左が｢もちもち・やわらか｣、右が｢しゃっきり・かため｣。同じ品種の米だが、炊きあがりを比べてみると、右の｢しゃっきり・かため｣のほうが1粒1粒はっきり立っている