写真は従来のIHクッキングヒーターで予熱したところ。鍋底は190℃を超えたが(写真上)、鍋肌は約110℃と、かなり温度差ができている

写真は従来のIHクッキングヒーターで予熱したところ。鍋底は190℃を超えたが(写真上)、鍋肌は約110℃と、かなり温度差ができている