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95℃以下の蒸気を使うことで、食材の細胞破壊を抑え、食材の食感や旨みを引き出すという「ソフト蒸し」機能。鶏に含まれる「イミダゾールジペプチド」の流出を防ぐ効果もあるという
シャープ、調理時間が最大40%短縮した10年目のヘルシオ
2013年7月11日