過熱水蒸気とは、水蒸気をさらに過熱し100℃以上にしたもの。ヘルシオの健康調理では、調理の最初から最後まで過熱水蒸気を用いるのが特徴

過熱水蒸気とは、水蒸気をさらに過熱し100℃以上にしたもの。ヘルシオの健康調理では、調理の最初から最後まで過熱水蒸気を用いるのが特徴