米粉には、ホームベーカリーでの使用を想定したグルテン入りのもの(右)と、まったく添加物の入っていないグルテンフリーのもの(左)がある。本製品は、このどちらでも調理できる点が特徴だ

米粉には、ホームベーカリーでの使用を想定したグルテン入りのもの(右)と、まったく添加物の入っていないグルテンフリーのもの(左)がある。本製品は、このどちらでも調理できる点が特徴だ