この部分には写真のようなモジュールがつけられ、その内部で水蒸気が冷やされ、水蒸気が水に還元される。還元された水は、フタの内側に戻され高温スチーム用に再利用される。上部からは、水分が取り除かれた空気が排出されるというわけ
