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一般的なジッパーバッグ(上)とフォーサ真空バッグ(下)で28日間冷凍保存したサバ。写真は冷蔵庫内12時間以上解凍した後。フォーサで保存したサバは買いたてのような瑞々しく新鮮な色をしていますね
ニトリ、真空保存できる耐熱ガラス容器
2023年11月10日