煮魚を作るのにも向く。加熱時間を短くすることで、ふっくらと柔らかく仕上がり、放置することで味がしっかり染みこむ

煮魚を作るのにも向く。加熱時間を短くすることで、ふっくらと柔らかく仕上がり、放置することで味がしっかり染みこむ