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東芝、5万円台の真空ポンプ搭載炊飯器 |
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2006年夏に発売された「真空炊き」シリーズの下位機種に当たるモデル。上位機種からは圧力炊飯機構が省かれており、真空ポンプによる減圧のみ対応する。内蓋付近に真空ポンプを搭載し、炊飯の際、釜内を0.6気圧まで減圧させることにより、米の中心まで給水させ、美味しく炊きあげるという。 また、保温時にも1時間おきに0.6気圧に減圧。低酸素状態にして、米飯を酸化しにくくし、黄ばみやニオイ、乾燥を防ぐ。同社では保温開始から約32時間、炊きたてに近い保水状態を保つとしている。 内釜はフッ素コーティングにダイヤモンドを練り込んだ「ダイヤモンドチタンコート」を採用。一番底の部分が7mmと一番厚くなっており、炊飯時に釜全体に均一に熱が通るよう考慮されている。内釜には本体とは別に、3年保証が付いている。 炊飯機能としては白米、無洗米のほか、玄米、発芽玄米、雑穀米などに対応。パンの発酵や温泉卵などの調理機能も備える。 5合炊きの「RC-10VXA」の本体サイズは270×374×234mm(幅×奥行き×高さ)、重量は6.4kg。最大消費電力は1,250W。保温時の平均消費電力は約28W。カラーバリエーションはプレミアムシルバーの1色のみとなっている。 ■URL 東芝コンシューママーケティング株式会社 http://www.toshiba.co.jp/tcm/ 関連情報 ■URL 東芝、世界初の真空状態で保温する炊飯器(PC) http://pc.watch.impress.co.jp/docs/2006/0719/yajiuma.htm 【そこが知りたい家電の新技術】東芝 炊飯器「真空圧力炊き V・VIP RC-10VS」(PC) http://pc.watch.impress.co.jp/docs/2006/0905/kaden009.htm
（ 本誌：伊藤 大地 ）
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