家電Watch logo
記事検索
最新ニュース
【 2009/03/30 】
世界の家電需要、電子レンジやエアコンなどが伸長
[15:49]
【 2009/03/27 】
三洋、消費電力が少なく除菌/脱臭効果も高い新電解水技術
[17:50]
シャープ、レンズ搭載で照射範囲が広くなったソーラー・LED照明
[15:16]
パナソニック、深澤直人デザインの照明器具
[00:04]
京セラ、京都府本庁舎に太陽光発電システムを設置
[00:03]
【 2009/03/26 】
ジレット、T字カミソリ「フュージョン5+1」とマンダム製品のコラボモデル
[17:08]
三洋、ドイツ「ミュージックメッセ」にeneloopを出展
[16:47]
パナソニック、最新美容家電が使えるサロンをEchika池袋にオープン
[00:03]
【 2009/03/25 】
Honeywell、手入れが簡単な静音仕様のサーキュレーター
[17:58]
2月のエアコン出荷実績、前年比13.3%の2ケタ減
[16:00]
2月の家電出荷額は前年同月比0.3%減の1,091億円
[15:59]
エレクトロラックス、世界のリゾートをイメージしたサーキュレーター
[15:02]

ナショナル、プリプリした食感が楽しめるフードプロセッサー

~うどん、パスタ生地、餃子の皮にも対応

MK-K80
 ナショナル(松下電器産業株式会社)は、すり身の食感を向上させるフードプロセッサー「MK-K80」を、2月10日より発売する。店頭予想価格は2万円前後。

 1分間に約2,200回転する「低速モード」を追加したのが特徴。カッターを低速で回転し、肉や魚の筋繊維を刻みすぎず適度に残すことで、連続運転よりもすり身の噛みごたえを約2割アップできるという。これにより、「いわしのつみれ汁」や「いかしゅうまい」といったメニューで、よりプリプリとした食感が楽しめるとしている。なお、カッターを1分間に約2,900回転する「連続モード」、断続運転する「あらびき」モードも備えている。


真だらのすり身での破断荷重の比較。連続運転よりも食感が約2割アップしている
「低速モード」のメニュー例

 低速モードではさらに、カッターを付属の「パンの羽根」に付け替えることで、うどんやパスタ生地、さらには餃子の皮といった硬い生地も作れるようになった。うどんのこねに掛かる時間は、小麦粉約150gで約2分。

 カッターには、新たにブラックハードチタン加工が施されており、従来製品に比べ硬度が約1.2倍アップした。またカッターの形状を独自のデザインとすることで、食材をしっかりと混ぜながら均等に切削できるという。このほか、おろし・とろろ用カッター、スライス・千切り用のカッターも付属する。

 付属品としてはこのほか、辻調グループ校の監修によるレシピ本を同梱する。37種類のメニューに加えて、20種類の「厳選レシピ」が掲載される。

 本体サイズは154×225×212mm(幅×奥行き×高さ)で、重量は2.8kg。消費電力は120W。定格使用時間は30分。最大容量はハンバーグの場合で500gまで。スライス・千切り用カッター装着時は、高さが316mmになり、容量はキャベツの場合で100gまでとなる。


付属するカッター
レシピ本を使った調理例

 松下グループのショッピングサイト「パナセンス」では、31日17時よりML-K80のモニター販売を受け付ける。決められた範囲の金額の中で入札し、上位100名が購入権を得るオークション方式で販売される。入札締め切りは2月14日の13時。





URL
  ナショナル(松下電器産業株式会社)
  http://national.jp/

関連記事
家電製品ミニレビュー
クイジナート「ミニプレップ プロセッサー DLC1JW」(2007/07/30)

家電製品ミニレビュー
クイジナート「スマートスティックハンドブレンダー CSB-77JBS」(2007/09/26)



( 本誌:正藤 慶一 )
2008/01/18 16:43

- ページの先頭へ-

家電Watch ホームページ
Copyright (c) 2008 Impress Watch Corporation, an Impress Group company. All rights reserved.