日立｢焼き蒸し調理 ヘルシーシェフ MRO-JV300｣ その4(9/56)

フタに付いた蒸気の水滴が茶碗蒸しの中に入らないように、布巾を被せ少し蒸気が抜けるように菜ばしを挟む。こういうチョイチョイ、細かなところが面倒なのが茶碗蒸し