断面を見ただけで仕上がりがまったく違うのが分かるだろう。左が「天ぷらのあたため」で中のエビが一番ふっくら水分を保っている。中央はオーブントースターで、エビの水分が少し抜けている。右側は電子レンジで加熱したもので、エビが細くパサパサになり、食感はサキイカのようになってしまった
