中挽き後は、豆の汚れが刃に付くが(写真上)、微量の洗剤を柔らかいブラシで軽くこすり、ぬるま湯で洗えばすぐに落ちる(写真下)。直接手に触れても怪我の恐れは少なく、こまめに洗いやすい

中挽き後は、豆の汚れが刃に付くが(写真上)、微量の洗剤を柔らかいブラシで軽くこすり、ぬるま湯で洗えばすぐに落ちる(写真下)。直接手に触れても怪我の恐れは少なく、こまめに洗いやすい