ヌードルメーカーで指定されている日清製粉の小麦粉。著者の自宅周辺では、「手打ちうどんの小麦粉(中力粉)」を取り扱っているスーパーが少なかった

ヌードルメーカーで指定されている日清製粉の小麦粉。著者の自宅周辺では、「手打ちうどんの小麦粉(中力粉)」を取り扱っているスーパーが少なかった