オーブンとして使う場合は、フタの間に小石などを挟み中の炭に空気が行き渡るようにする必要がある。ここでは2cmほど隙間を作ってみた、低温スモークなら完全にフタをしてもOK

オーブンとして使う場合は、フタの間に小石などを挟み中の炭に空気が行き渡るようにする必要がある。ここでは2cmほど隙間を作ってみた、低温スモークなら完全にフタをしてもOK