骨付きの鶏もも肉を下ごしらえ。フォークで皮目に穴を開けた後、塩・コショウをすりこむだけとシンプル。角皿に並べたら、表面にサラダ油を塗る

骨付きの鶏もも肉を下ごしらえ。フォークで皮目に穴を開けた後、塩・コショウをすりこむだけとシンプル。角皿に並べたら、表面にサラダ油を塗る