ドレッシングフォーマーで調味料を泡にしたら、見た目と味が一気に高級料理!(20/34)

2)油を少しずつ入れて乳化させつつ攪拌。これは筆者の経験談なのだが、普通のサラダ油を使うより、オリーブオイルを使った方が、乳化しやすくなるようだ。油は固さを見つつ80ccぐらいまで入れるといい