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三洋、冷凍パン生地の解凍から焼き上げまで自動でできるオーブンレンジ


オーブンレンジ「EMO-TS3OB」
 三洋電機株式会社は、冷凍パン生地の解凍から焼き上げまで自動でできるオーブンレンジ「EMO-TS3OB」を9月1日より発売する。希望小売価格はオープンプライス。実売予想価格は149,800円前後。

 EMO-TS3OBは、Pasco(敷島製パン株式会社)の冷凍パン生地に対応したオーブンレンジで、生地の解凍から焼き上げまで自動で行なう「冷凍パン生地コース」が搭載されたのが特徴。自動コースはパンの種類によって全部で4種類用意されており、発酵時間のいらないパイ生地や、表面を固めに焼くメロンパンなどにも対応している。なお、搭載されている冷凍パン生地コースはPascoの冷凍パン生地に対応したもので、他社メーカーの冷凍パン生地を作った場合、うまくいかない場合があるという。


本体扉を開けた様子
本体内部、中断にクッキングトレーを設置した様子
本体右側の操作パネル

冷凍パン生地は「5-7パン工房」で調理する 左が焼き上がったメロンパン、右が解凍前の冷凍パン生地 メロンパンの表面のさくさく感も作れる

 冷凍パン生地はPascoのネットショップ「ジャポルトプレジール」で購入する。価格は、りんごのパイ4個セットで525円、スコーン10個セットで525円、メロンパン5個セットなどで、約22種類の冷凍パン生地が用意されている。なお、送料は別で、全国一律800円となる。


販売されているパン生地は約22種類。その全てを調理できるという 冷凍パン生地はPascoのネットショップ「ジャポルトプレジール」で購入する。注文した生地はこのような箱に入って到着する

 本体内部には、上下2つずつのスチーム孔が配置されている。上下2段からのスチームを直接食材に当てて調理することで、余分な油・塩分などを落とす。またスチームの熱を利用したスチーム除菌機能など、庫内のお手入れ機能も搭載されている。また、本体奥には約0.3秒毎に食品の温度をチェックする高性能赤外線センサーを搭載している。


本体内部の様子。庫内はフラットになっていて、お手入れが楽 左奥に配置されている赤外線センサー

左側側面には上下2つずつのスチーム孔が配置されている スチームの熱を利用して除菌や、庫内のお手入れもできる

 本体には、食材の両面焼きができる「発熱クッキングトレー」が付属する。内部はフッ素、アルミ、鉄、フェライトなど5重構造になっており、本体底部から発生するマイクロ波を受けてトレイ本体が発熱するため、食材をひっくり返すことなく調理できるという。

 本体サイズは502×418×360mm(幅×奥行き×高さ)。


食材の両面焼きができる「発熱クッキングトレー」 トレー裏面。底部にはマイクロ波を受けて発熱するフェライトが採用されている トレーの表面には食材の余分な油を落とす溝がついている




URL
  三洋電機株式会社
  http://www.sanyo.co.jp/
  ジャポルトプレジール(Pascoが販売する家庭用冷凍パン生地通販ブランド)
  http://www.japporte-plaisir.com/


( 本誌:阿部 夏子 )
2008/07/10 00:03

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