ツインバード、好みのパンが作れるホームベーカリー

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ツインバード、好みのパンが作れるホームベーカリー

ホームベーカリー「PY-D432W」

　ツインバード工業株式会社は、好みのパンが作れるホームベーカリー「PY-D432W」を発売した。メーカー希望小売価格はオープンプライス。実売予想価格は10,000円前後。

　PY-D432Wは、中に具材を入れる、形を自分で形成するなど、自分の好みのパンが作れる「独立モード」が搭載されたホームベーカリー。「こね」・「発酵」・「焼き」の各工程をそれぞれ単独で行なえるほか、時間やタイミングを好みで変更できるので、途中で好きな具を加えたり、形を形成するなど、一工夫加えた自分好みのパンが作れるというもの。各工程の変更可能な設定時間は「こね」が1分単位で15分まで、「発酵」が5分単位で2時間まで、「焼き」は5分単位で1時間までの設定が可能。本体には中の生地の様子が確認できる「のぞき窓」が設置されており、生地の様子を確認しながら設定時間を変更できる。


パンを取り出すところ	独立モードを活用して作ったパン

　このほか、全自動で材料を入れたらあとはスイッチを押すだけの「全部おまかせ」コースも搭載されている。また、バターロールやピザ生地も発酵段階まで自動で作ることができるという。なお、バターロール、ピザの生地を焼くには本体と別にオーブンが必要。

本体操作部。11のメニューが搭載されている

　本体には「食パン」コース、約3時間でパンを焼き上げる「早焼き」コースのほか、生地が柔らかい「ソフトパン」コース、甘みがあるパンが作れる「スイートパン」コース、フランスパンのような食感のパンが作れる「フランスパン」コースなど11種類のコースが搭載されている。食パンは1斤/1.5斤/2斤の3サイズが用意されているほか、焼き色は「うすい」「ふつう」「こい」の3種類から選べる。

　また調理中に停電が起きても5分以内に電気が復旧すれば、調理が中断されることなくそのまま続けられる「停電復帰メモリー」が搭載されている。従来機種からは、焼き上がりまでの時間を10分単位で最長13時間まで設定可能な予約タイマーを継承している。

　本体サイズは345×240×315mm(幅×奥行き×高さ)で、重量は6.2kg。消費電力はヒーター部が400W、モーター部が80W。本体には製菓学校と共同開発したというレシピが付属する。本体カラーはホワイト。

■URL
　ツインバード工業株式会社
　 http://www.twinbird.jp/
　製品情報
　 http://www.twinbird.jp/product/pyd432/

（本誌：阿部夏子）
2008/06/09 16:57

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